白毫银针,是中国六大茶类之一的白茶打扑克剧烈运动软件视频,虽素有茶中“美女”、“茶王”之称。
由于鲜叶原料全部是茶芽,且制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此得名白毫银针。
长安茶馆白毫银针
2023白毫银针
很多喜欢白茶的茶友们都会收藏几款不同品级的白茶,但如果问起来,哪一款的收藏价值最高,无一例外的都说是白毫银针。
为什么高品质的白毫银针千金不换,今天我们就一起来聊一聊。
01物以稀为贵
和寿眉、贡眉、白牡丹相比,白毫银针稀缺得多,同时还具有更高的等级。
从产量上看,白毫银针每年的产量,是寿眉的十分之一,仅占白茶总产量的8%以下。
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白毫银针主要采摘期在清明前后十多天的日子里,采摘周期非常短,尤其是生长在高山上的白毫银针,一般在三月中下旬采摘,其制成的产量非常少。
具体情况还要看高山之上的天气是否晴好,是否适合采茶。遇到坏天气,采摘时间还会更短,因此就显得更为珍贵。
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02天然制作工艺
白毫银针制作工艺纯天然,不揉不炒,免受压揉,只通过萎凋和干燥这两个简单的步骤,保留着最本真的茶叶滋味。
白毫银针要求现采现加工,所以加工对天气也有严格要求:晴天、气温高、湿度低。
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以日晒萎凋来说,不宜高温暴晒,会破坏营养成分,造成干茶颜色变深,新茶的鲜度流失。
03营养价值丰富
论茶叶中的各种营养成分来说,白毫银针中的多酚类、烟酸、叶酸、维生素C、儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸等及多种矿物质的含量都比其他茶叶含量丰富好几倍,从而使其抗氧化功能显著。
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长期饮用白毫银针,除了提神醒脑,还能祛暑退热、健胃护肝,有降虚火、解邪毒的作用,常作为药用。
因此,白毫银针成为无数爱茶人的收藏首选。
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