白毫银针，是中国六大茶类之一的白茶打扑克剧烈运动软件视频，虽素有茶中“美女”、“茶王”之称。

由于鲜叶原料全部是茶芽，且制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此得名白毫银针。

长安茶馆白毫银针

2023白毫银针

很多喜欢白茶的茶友们都会收藏几款不同品级的白茶，但如果问起来，哪一款的收藏价值最高，无一例外的都说是白毫银针。

为什么高品质的白毫银针千金不换，今天我们就一起来聊一聊。

01物以稀为贵

和寿眉、贡眉、白牡丹相比，白毫银针稀缺得多，同时还具有更高的等级。

从产量上看，白毫银针每年的产量，是寿眉的十分之一，仅占白茶总产量的8%以下。

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白毫银针主要采摘期在清明前后十多天的日子里，采摘周期非常短，尤其是生长在高山上的白毫银针，一般在三月中下旬采摘，其制成的产量非常少。

具体情况还要看高山之上的天气是否晴好，是否适合采茶。遇到坏天气，采摘时间还会更短，因此就显得更为珍贵。

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02天然制作工艺

白毫银针制作工艺纯天然，不揉不炒，免受压揉，只通过萎凋和干燥这两个简单的步骤，保留着最本真的茶叶滋味。

白毫银针要求现采现加工，所以加工对天气也有严格要求：晴天、气温高、湿度低。

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以日晒萎凋来说，不宜高温暴晒，会破坏营养成分，造成干茶颜色变深，新茶的鲜度流失。

03营养价值丰富

论茶叶中的各种营养成分来说，白毫银针中的多酚类、烟酸、叶酸、维生素C、儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸等及多种矿物质的含量都比其他茶叶含量丰富好几倍，从而使其抗氧化功能显著。

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长期饮用白毫银针，除了提神醒脑，还能祛暑退热、健胃护肝，有降虚火、解邪毒的作用，常作为药用。

因此，白毫银针成为无数爱茶人的收藏首选。

长安茶馆张磊

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